每天要吃多少维生素C

维生素C是人体中一种较为重要的维生素,功效包括很多方面,维生素 C 有助于维持皮肤和黏膜健康。维生素 C 有助于维持骨骼、牙龈的健康。维生素 C 可以促进铁的吸收。维生素 C 有抗氧化作用。

维生素C在许多食品中可作为抗氧化剂,包括加工过的水果、蔬菜、肉、鱼、干果、软饮料和饮料。添加于纯果汁中,可长期保持风味并强化维生素C;添加于罐头和糖浆内,可防止桃、杏、樱桃等罐装时变色变味;添加于啤酒、碳酸水中,可防止氧化和风味劣化。

但是维生素C的过量补充对健康无益,反而有害,故需要合理使用。

维生素C的食用量控制在多少合适呢,人体一天所需要维生素C的量,对于正常人每日所需要的量大约100mg左右,老年人以及儿童可能相对会少些,大约在70-80mg左右,而对于青春期的青少年需要的相对会多些,大约100-120mg左右。而维生素C,在体内是不能够通过自身合成的,必须要靠外界的摄入来补充,因为如果维生素C缺乏,可能会导致机体出现坏血病或者牙龈出血,以及伤口复原缓慢,甚至还可能会导致机体的免疫力下降等情况。

但是通常在一般情况下饮食中的维生素C就足够丰富的,只要每天保证吃一定量的新鲜的蔬菜、水果,基本上就可以满足机体的需要。当机体出现严重维生素C缺乏症,可以通过药物或者维生素C片补充剂来进行补充维生素C,每天可以增加到200-300mg左右。



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